脂質を抑えたお弁当です。 428kcal（タンパク質29.4g/脂質9.1g/炭水化物62.8g） ・メイン：鮭のレモンソテー ・副菜：れんこん餅/枝豆コーンバター ・ご飯：玄米 レシピ： 麻布十番、東麻布で連日人気のピストロオーナーシェフと管理栄養士の資格を持つ才能溢れる若きシェフ、副菜はボディメイク大会優勝経験を持つボディメイク管理栄養士の北嶋かなさんが監修。 冷凍技術： 凍眠（テクニカン）、-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる凍眠技術で、電子レンジで温めた玄米は炊き立ての食感を実現。 容器： 冷凍お弁当では珍しい竹・バカス素材で使い、脱プラを実現、地球にも体にもやさしいお弁当です。